Archivio mensile:luglio 2017

L’importanza della nutrizione con i funghi

Funghi-GruppoPer più di 3000 anni alcuni funghi commestibili, che si trovano in Cina e Giappone, spesso definiti “funghi della POTENZA” per le loro proprietà specifiche e gli ingredienti attivi, sono stati utilizzati e rispettati dalla medicina Cinese (MTC) per le loro capacità  di sostenere il sistema immunitario, di integrare il carico antiossidante e di espellere le tossine dal corpo. La maggior parte dei funghi per la nutrizione contiene tutti gli otto aminoacidi essenziali e alte concentrazioni di ferro, selenio e di vitamine del gruppo B. Di grande interesse l’alto contenuto di polisaccaridi che supportano l’attività  immunitaria e principalmente usati nei trattamenti di lotta ai tumori come immunomodulatori. Ricerche di laboratorio e studi clinici ne confermano l’uso tradizionale e nuovi campi di applicazione. Continua la lettura di L’importanza della nutrizione con i funghi